Услуги шоковой заморозки

Шоковая заморозка — это мгновенное охлаждение продуктов питания с помощью специального тоннеля. Шоковая заморозка является альтернативой классической длительной заморозке. Скоростное охлаждения продукции позволяет сохранить вкусовые и природные качества пищи и ускоряет процесс. Этот режим хранения требует куда меньше консервантов, что расширяет срок годности товара и приносит дополнительную пользу конечному пользователю.